Regional ist erste Wahl!
Diesen Werbespruche eines Bio-Großhändlers haben auch wir uns zu Eigen gemacht:
Molkereiprodukte aus dem Kehdinger Land (Aschhorn) oder der Wendland-Kooperative, Fleisch vom Bioland-Schlachter Fricke, Eier von Bernd Velfe aus Schönberg, Honig von Rüdiger Feldt, Kartoffeln aus Barnsen, Frischkäse vom Hof Schümann, Getreide von der Bohlsener oder der Davert Mühle und und und...
Was uns diese an Frische-Produkten nicht bieten können, beziehen wir von den Bio-Großhändlern Grell und Naturkost Nord. Für uns heißt das, daß wir auf eine saisongemäße Küche achten und z.B. im Winter viel (gesundes und leckeres) Wintergemüse anbieten.
Wein - regional ist fein!
Stolz sind wir auf die Weine unserer deutschen Bio-Winzer, mit denen wir in direktem Kontakt stehen. Denn wichtig ist uns auch beim Wein der regionale Bezug.
Den ein oder anderen guten Tropfen gibt es hier zu entdecken: z.B. Silvaner vom renommierten Weingut Heyl zu Herrnsheim in Nierstein oder einen tiefroten Dornfelder von Bernd Pflüger aus der Pfalz (laut Vinum einer der drei besten deutschen Bio-Winzer!).
Biologische Weine aus Südeuropa liefert uns der norddeutsche Groß- und Einzelhändler Pinot Gris (es lohnt sich, diese zu probieren!); ganz komfortabel online bestellen können Sie diese und andere Weine aus Bio-Anbau bei Viva-Vino .
Ditt und datt...
Unsere leckeren Bio-Säfte kommen von Voelkel, das biologische Bier von der traditionsreichen Brauerei Pinkus Müller aus Münster in Westfalen.
Weitere Lieferanten sind die Ölmühle Solling, die in eigener Produktion frische Bio-Öle presst, sowie die Biohändler und -erzeuger Tagtraum (Tee), Rapunzel und Lebensbaum (Gewürze).
Unser Eis kommt aus Berlin, von Ökofrost; hier bekommen wir auch veganes Eis!
